Grilled chicken 🍗🍗

          ग्रील्ड चिकन 

                                             

आपल्याकडे कोंबडीचा मांस म्हणजेच चिकन बनवण्याच्या खूप पद्धती आहेत. सुक चिकन, बटर चिकन, चिकन मसाला अशा अनेक पद्धती आहेत. हल्ली तर चिकन चा वापर सँडविच, पिझ्झा,बर्गर अनेक फास्टफुड मध्ये पण होतो. Grilled chicken म्हणजेच  मॅरीनेट चिकन चे पिसेस चौकोनी जाळीवर भाजणे. चिकन भाजल्यानंतर त्याला एक वेगळीच टेस्ट येते.

      Grilled chicken कसं करायचं ते बघुया...

*साहित्य:

1) तेल

२) चिकन पिसेस

३) हिरवी मिरची

४) कढीपत्ता

५) कोथिंबीर

६) आलं 

७) लसूण 

५) कांदा 

६) टोमॅटो

७) हळद 

८) तिखट

९) मीठ

10) लिंबू आणि

* कृती :

        चिकन मॅरिनेट करण्यासाठी पहिल्यांदा हिरवा मसाला तयार करून  घ्यावा लागेल. हिरवा मसाला तयार करण्यासाठी कढीपत्ता, कोथिंबीर, मिरची, लसूण पाकळ्या आणि आलं याच  वाटण करून घ्यावे म्हणजे - च हिरवा मसाला तयार करून घ्यावा आणि हळद, तिखट,मीठ, लिंबू चा रस आणि तेल चिकन ला लावून घेऊन ते मॅरीनेट करण्यासाठी फ्रिज मध्ये १ ते२ तासासाठी ठेऊन द्यावे. ठेवताना चिकन ठेवलेलं भांड फॉइल पेपर ने त्याला पूर्ण झाकून पॅक करावे

मॅरिनेट झाल्यानंतर फ्रिज मधून काढून १५ ते २० ठेऊन मग ग्रीलींग करायला घ्यावे. चौकोनी जाळी वापरून चिकन भाजता येते.

चौकोनी जाळी गॅस वर ठेऊन गॅस चालू करून जाळी गरम होऊ द्यावी. जाळी गरम झाल्यावर त्यावर चिकन  पिसेस ठेऊन भाजून घ्यावे. थोड भाजल्यानंतर चिमट्याचा वापर करून पल

टून त्यात कांदा आणि टोमॅटो चे मोठे पिसेस घालावे. तसच भाजून घ्यावे.पूर्ण कुरकुरीत होईपर्यंत चिकन भाजून, गरमगरम सॉस बरोबर सर्व्ह करावे....

ह्या  रेसिपी चा व्हिडिओ तुम्हाला खाली दिलेल्या लिंक वर वर भेटेल. रेसिपी आवडल्यास घरी ट्राय करा आणि लाईक ,शेयर  आणि आमच्या चॅनेल ला सबस्क्राईब करा.